array(0) {
}
 float(31.8)

El Salvador Finca Limon

Finca Limon
Finca Limon Finca Limon Finca Limon

Description

Notes aromatiques Intense - Miel - Fruits à noyau
Variété Pacamara
Traitement Honey
Gamme Les Ephémères
Préparation Cafetière filtre, Filtration manuelle
Zone géographique Amériques

- +

31,80 €

Extrêmement rare, c’est la première fois que ce café est exporté et nous sommes impatients de vous donner l’opportunité de le goûter. Un très petit lot disponible seulement !

Lors de notre voyage au Salvador en février dernier, nous avons rencontré Cesar Magaña, au cœur de la plantation Finca Limon. Ce café de spécialité est produit à très petite échelle, sur une minuscule parcelle de terre qui abrite des semences de Pacamara, primées par la Cup of Excellence. 

Un si petit lot signifie que chaque cerise et chaque grain séché reçoivent une attention particulière. Les meilleurs procédés sont appliqués à la récolte, au tri et au séchage. C’est à la dégustation qu’on réalise combien ce café est exceptionnel !