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Brésil Daterra Monte Cristo

Daterra Monte Cristo
Brésil Daterra Monte Cristo

Description

On l'aime pour Chocolat,tout en douceur et rondeur
Famille aromatique Torréfiés
intensité Equilibré
Préparation Cafetière filtre, Filtration manuelle
Zone géographique Amériques

- +

8,90 €

Monte Cristo est un café traité en voie sèche. Sa particularité est que les cerises de café sont entièrement séchées sur l’arbre avant d'être récoltées. Une fois les cerises récoltées, elles sont séchées pendant trois jours à basse température dans un four de séchage pour obtenir un taux de 11,5% d'humidité.

Le profil gustatif est très doux, avec des notes de noisettes grillées et de chocolat. Complété par une texture agréablement crémeuse.

Variété arabica Bourbon, Voie sèche, Altitude 1,149m

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