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Barista #2 Certification SCA

Certification SCA
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Découvrir les compétences pratiques que vous devez posséder derrière le comptoir : en savoir plus sur le réglage de votre moulin à café, les techniques relatives au lait et le latte art, la santé et la sécurité, le service client et les pratiques commerciales de base.

NIVEAU Intermédiaire

LIEU dans notre école de formation au 3 ter rue Marcadet 75018 Paris - certifiée « SCA Premier Training Campus »

FORMATEUR Mikaël Portannier, certifié AST

DUREE 2 journées de 9h à 17h

DATE à choisir parmi les propositions ci-contre

PARTICIPANTS 4 personnes maximum

PREREQUIS ouvert à tous

COFFEE SKILLS PROGRAM 10 points

CONTENU

- Composition d'un mélange

- Gestion de l'espace de travail

- Moudre, doser, tasser

- Extraction et préparation

- Techniques relatives au lait

- Service client

- Nettoyage, entretien & résolution de problèmes

Pour le détail du module, consultez le site du coffee skills program ici.

Vous pouvez également nous appeler au 09 51 27 46 31.